Die wichtigste Aufgabe des Lymphsystems ist die Reinigung und Entgiftung des Körpers. Außerdem ist es für die Bildung von Abwehrzellen, das sind wichtige Bestandteile des Immunsystems, verantwortlich.

Das Lymphsystem besteht aus Lymphorganen, - knoten, - bahnen und - kapillaren. Die Lymphkapillaren bilden ein Netz, das den ganzen Körper überzieht. 

Gewebsflüssigkeit gelang über den Stoffaustausch zwischen Blutgefäßen und dem umliegenden Raum in das Bindegewebe. Die Gewebsflüssigkeit setzt sich aus mehreren Bestandteilen zusammen: 

• Wasser (ca. 2 bis 4 Liter pro 24 Stunden)
• Eiweiß
• Zelltrümmer, abgestorbenen Zellen, Zellreste, etc. 
• Fremdkörper, z.B. Staub etc., Bakterien und andere Krankheitserreger
• Fette (aus dem Verdauungstrakt stammend und nur während der Verdauungsvorgänge anfallende, ganz bestimmte Fettsäuren) 

Die zweite wichtige Aufgabe des Lymphsystems ist die Bildung von Immunzellen. In den Lymphorgenen (Thymus, Knochenmark) werden Lymphozyten (Abwehrzellen) gebildet. Wenn sie vollständig ausgebildet sind, wandern sie in die Lymphknoten (u.a. Milz, Tonsillen), um sich dort mit Antikörpern auseinander zu setzen. Lymphozyten sind fast überall im Körper vorhanden. Sie stellen einen wichtigen Teil des menschlichen Abwehrsystems dar.